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安徽岳西产中国十大名茶,但营销离“国宾礼茶”形象还有多远?

2020-02-10 07:20
导读:创作手记:今年五月份回老家,朋友送我了不少上好的茶叶。回来后,我转送了一盒给另一位朋友,这位朋友喝后大赞,说你们老家还有这么好的茶叶。但转眼一看包装,直言:“好东西糟蹋了!”朋友处正好也有几盒龙井茶,...

创作手记:

今年五月份回老家,朋友送我了不少上好的茶叶。回来后,我转送了一盒给另一位朋友,这位朋友喝后大赞,说你们老家还有这么好的茶叶。

但转眼一看包装,直言:“好东西糟蹋了!”

朋友处正好也有几盒龙井茶,不论茶品,但就包装,的确是比我拿去的高档了很多。

或许,真的是岳西人实在。

岳西据说有茶园16万亩,对很多农民而言,茶叶是其一年最重要的收入之一。但岳西翠兰,到今天,似乎也没多少走出安徽。

岳西翠兰,顶着中国十大名茶盛名,但在市场营销中,我们缺了点什么?

大山之中的翠兰茶园

就品质而言,我不认为岳西翠兰比龙井差

原因很简单:茶叶不是什么工业制造的产品,生长环境才决定了茶叶的好坏。

自豪一点的说:岳西茶叶的生长环境,一定比杭州好。岳西16万亩茶园,几乎99.99%都生长在大山里,而岳西年平均温度,在11摄氏度——21摄氏度之间,山区不仅是没有任何污染源,而且大多时候,云雾缭绕。加上岳西的土壤,土壤类型有山地棕壤、山地黄棕壤、山区草甸土和水稻土,还分布有少量沼泽土。山地棕壤为该区垂直带谱土壤,分布于海拔800米以上的中山区,约占总面积的3/5。包括分布于中山山地的各种麻石土。山地黄棕壤为地带性土壤,广泛分布于该区800米以下的山地,约占2/5。海拔千米以上的中山山地平台或缓坡凹地有山地草甸土分布。经采样分析,安徽鹞落坪国家级自然保护区内土壤中铜、铅、锌、铬、镉、砷、汞等七种元素含量水平与安徽土壤、中国土壤和世界土壤中七种元素背景值相当,无特别高背景元素,都特别适宜茶树生长。

这种自然资源的优势,也是其他任何地方无法复制的。

再说说茶叶本身:因为气候较冷,岳西茶叶明前茶几乎没有,部分年份,清明说不定还下雪呢。所以,在这种环境下生长出来的茶叶,给我一个特别的感觉,就大多比较耐泡,我浙江呆了就接近三十年了,也买过不少浙江茶,包括西湖龙井和安吉白茶,大多茶叶泡到三四遍,几乎就没多少茶味了。岳西的翠兰,你可以试一下,换四遍水,似乎正是味道最正的时候。

我的确算不上品茶的专家,这仅是岳西老家翠兰,给我的最直观的印象。

翠兰茶,因为泡茶的时候,茶叶朝上,如兰花开放,因而得名

从品牌文化看,似乎也不缺品牌背书要素

岳西翠兰,今有国宾礼茶美誉,古有“蝙蝠仙姑”传说。

先说国宾礼茶的来历:

国宾礼茶包装,似乎也缺少高档的感觉

这里有一个人似乎不应该忽略,他的名字叫“吴兴伯”,复旦大学国际问题研究院院长,这位岳西走出去的大山的儿子,为了家乡的发展,吴心伯利用自身优势,积极牵线搭桥,宣传推介家乡,促进岳西发展。

岳西翠兰能够成为“国宾礼茶”,吴心伯可以说功不可没。当家乡请他帮忙推介宣传,提升岳西翠兰的知名度时,吴心伯立即与外交部礼宾司联系,说明岳西是革命老区,希望能够将岳西的翠兰作成“国宾礼茶”。礼宾司回复只要茶叶质量达到要求,产品过硬,可以考虑。于是,吴心伯与县政府领导赶赴北京,到外交部对接落实相关事宜。经过努力,一个月后,岳西翠兰成为了“国宾礼茶”,赠送给当时访问中国的俄罗斯总统梅德韦杰夫。“当晚11点多,外交部礼宾司打电话给我,说国礼定下来了,决定赠送岳西翠兰。听了这个消息,当时兴奋得都睡不着觉。”吴心伯高兴地说。

后期,外交部还曾对安庆市政府,专门发了感谢信。

该感谢信原件,仍存在安庆市政府,算是岳西翠兰至高荣誉

国宾礼茶的身份确立,不仅仅是荣誉的问题,也代表着国家层面对其品质的高度认可。

再给各位,说一个关于岳西翠兰的美丽传说。

传说,很久以前,大别山区的齐云山脚下有一座大庄园,园主叫李占山。李占山想强占使女兰花,兰花宁死不从,在姐妹们的帮助下逃了出来,翻山越岭,来到蝙蝠洞旁。蝙蝠洞外的绝壁石缝中长着一棵茶树,常年有蝙蝠粪为肥,长得格外枝繁叶茂,清明时节就抽出了新芽。小兰花摘下嫩芽叶,带到山下一个孤老太太家里,借锅子炒干后拎到街上去卖。一个穷汉看见茶好,给了兰花五百钱买下茶叶,来到茶馆,将茶泡了来喝后,觉得果然是好茶,茶客们都纷纷要买,穷汉把茶叶分给了大家。

消息传出,有人说,齐云山的蝙蝠仙姑显灵了,卖茶姑娘就是蝙蝠仙姑。李占山得知这个消息后,派家丁四出探察。过了几天,兰花又炒了一袋茶上街去卖,不料被李占山的管家看见,报告李占山说卖茶人就是兰花。蝙蝠洞的茶树终于被发现了,兰花姑娘也被家丁推下了悬崖。结果茶树被李占山霸占,采下茶叶炒制后献给县官,县官献给知府,知府敬献皇上,皇上品茶后,龙颜大悦,御笔亲书"齐山云雾"四字。李占山献茶有功,封为齐云山七品制茶监官。可是第二年春,那棵茶树枯死了,李占山无茶进贡,只得以假冒真,结果犯了欺君之罪,被杀了头。后来在兰花坠岩的石缝中,长出了一片茶林,当地百姓采下茶叶,精制加工后品质依然如故,大家为纪念兰花姑娘,便将此名茶取名兰花茶。

这些关于岳西翠兰的品牌文化,足以支撑岳西翠兰在中国的茶叶市场,独上兰枝。

岳西主簿、头陀是岳西翠兰的“故乡”

兰花茶本在安徽舒城境内,1980年代舒城县在小兰花的传统工艺基础上,开发了白霜(桑)雾毫,皖西早花,1987年双双评为安徽名茶。从此,形成了舒城(小)兰花茶产品系列。白霜雾毫成品茶分特级、1级、2级。特级鲜叶标准为1芽1叶占85%以上;小兰花鲜叶标准为1芽2、3叶,大兰花为1芽4、5叶。

岳西县与舒城晓天毗邻的头陀、主簿等地,在小兰花的传统工艺基础上,创制出“岳西翠兰”。其鲜叶标准为一芽二叶初展,先用竹帚翻炒杀青,继而用手工整形,再用炭火焙干。

因为岳西得天独厚的生长环境,岳西翠兰外形较兰花茶稍直,自然舒展,品质优异,风格上也有独特之处。1985年参加南京全国名茶评比,被正式定为国家优质名茶。

有质无品,今天岳西翠兰的市场困境

茶叶和其他产品的不同,在于其价格跨度有更多的弹性,一斤茶叶,是卖500还是5000,你会发现,品质本身,比重占30%,剩余70%,靠品牌影响和包装来体现。

但显然,这是今天岳西翠兰最大的软肋。

这是岳西翠兰非常常见的一斤装简易包装,看似实在,但问题显而易见,比如该类型包装,最大的问题,就是因为量较大,一个简易的包装袋,如果购买后,不自备一个器皿来保存,时间久了,茶叶品质就会大大的下降。

龙井茶的包装,很少有超过250克的大包装,除了让人感觉精致,也是利于储存的一种手段。

另外,我在岳西很多做茶叶的经营店,包括礼盒装【大多采用二斤装的方式】,也存在包装设计档次不够等等印象。

包装不仅市简陋的问题,还有制作上存在精美度不足的问题

像这种虽是礼盒装,但包装设计明显缺少文化韵味,制作粗制滥造的现象,随处可见。

福建某白茶的包装

上图是福建的一款白茶的抽屉式包装,两项比较,高下立现

如果没有精致化、人文化的包装思路,岳西翠兰,又如何和“国宾礼茶”相匹配。

国宾礼茶,急需设计专用标识,而且不可滥用,可以针对品质经营户,授权使用

国宾礼茶,是岳西翠兰品牌背书最亮眼的标签,这对岳西所有茶叶经营人来说,是一个共识。

但同时,这个亮眼的标签,作为岳西翠兰茶最最亮眼的标签,天问认为,要有专门的机构【建议政府牵头】来保护并且有效的授权使用。

具体措施:

写在后面的话:

岳西正在就“打造岳字号”品牌,在做出一定的努力,而岳西翠兰,显然是“岳字号”中第一张“王牌”,打造好岳西翠兰,是打造岳字号品牌的重要内容。

但今天,要承认一个现实,就是岳西翠兰,无论是品牌的策划、包装设计、渠道形象,似乎都还和国宾礼茶的定位相距甚远。

不要把岳西翠兰,当成一个“土特产”营销,提升茶叶品质,同时也要提升审美品味,才能更符合现代企业的市场要求,而且这是一条必须不断探索的发展之路。

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关键词: 国宾 岳西 安徽