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森林之茶——13400亩林下茶种植实践者

2020-02-06 08:30
导读:茶树是多年生常绿木本植物,原本就是森林的一部分,自从神农时期被发现之后,这神秘的树叶就从森林中走了出来。千百年来越来越多人的喜爱饮茶,茶叶种植也成了很多茶人们多年精心研究的课题。 太平猴魁茶树 说到茶...

茶树是多年生常绿木本植物,原本就是森林的一部分,自从神农时期被发现之后,这神秘的树叶就从森林中走了出来。千百年来越来越多人的喜爱饮茶,茶叶种植也成了很多茶人们多年精心研究的课题。

太平猴魁茶树

说到茶叶本身,太平猴魁创制已有一百多年,虽为中国绿茶中的魁首,却产量稀少。在黄山的众多茶叶中太平猴魁价格最高,最金贵。那么如何在保持独特品质的前提下,适当扩大茶园种植面积,提高猴魁的产量,让更多的人们能够品尝到太平猴魁呢?

山区茶叶种植的传统做法是,先砍伐掉山上树木,开辟成片的裸露茶园,再单一品种的大面积种植。而太平猴魁的开创者——六百里,却另辟蹊径,采用“林下种茶”的新方式,让茶树重新回到了森林中去。

六百里茶叶基地桃源野茶谷,正是这片林下种植的太平猴魁生产基地。

六百里茶叶基地桃源野茶谷:太平猴魁首家国家级中国农业产业标准化示范园

桃源野茶谷位于乌石镇桃源村,面积12000亩。地处黄山脚下,太平湖畔,这里几乎属于原始生态,峰峦起伏,溪水纵横,植被丰富,降雨指数、日照阳光、湿度、坡度、土壤成分、昼夜温差等各种参数符合太平猴魁国颁标准,地形地貌理想,茶树生长空间广阔,是高品质“太平猴魁”茶生长的绝佳山地。

很多亲临野茶谷的探访者来到这里,都不禁感叹,这里山峦起伏、池水清澈,树丛茂密,如此完整的生态环境,让茶树回归森林,茶叶的品质肯定好上加好。走进野茶谷,有一条宽阔平整的细石子路,沿着山势跌宕起伏,将整个茶园萦绕起来,沿着小路向山坡上走,会看到山坡上林木蓊郁,翠竹披拂,似乎看不见茶树的踪影。但走近了细看,就会发现高大的树木下面,一行行猴魁茶树正茁壮生长着,如果你来的早,还能看见猴子在树梢打闹。野茶谷中的这许多树木,有些连茶农都说不出名字,更有一株株不知名的兰草和野花,在树下湿润的沙壤里无拘无束地散发着独特的幽香.......

桃源野茶谷实行“先保护,后开发”的原则,探索“林下栽培”茶叶的可持续经营新模式。野茶谷的林下茶园,充分利用了黄山区独特的地理和环境优势,既保护好了天然阔叶林资源和生态环境,又显现出良好的经济效益和绿色效益。

更难得的是,基地采用林下栽培茶叶的同时,还建立物联网应用系统,为茶园构建和谐的自然生态。在森林覆盖率达80%的原生态次生林中栽种茶树,巧妙地实现了“家茶野栽”,不施加化肥,不打用除草剂,不使用化学农药就能生产出真正环保、有机的茶叶。

这一万余亩森林茶园所产的茶叶,都是真正来自大森林中的茶叶。经专家检测与评比,桃源野茶谷生产的六百里太平猴魁相比于猴魁核心区,品质等同,在嫩度与香味等方面甚至有超越之感。

了解了何为“林下种茶”,相信大家都想知道,“林下种茶”对茶叶的品质有什么好处呢?

野茶谷模式的创始人是郑中明先生,六百里猴魁的董事长,也是第四代猴魁传人,最早进行猴魁创制的便是郑中明的曾祖父。

对于“林下种茶”的模式,郑中明先生曾解释过,林下茶叶不同于“露天”茶叶生长环境,上部多层次林木可为茶叶遮风避阳,免受寒风烈日侵袭。天然阔叶林的生物多样性可实现生物病虫害防治;林木的枯枝落叶是茶叶天然有机肥料;林下茶叶受到的直射光少、漫射光多,生长环境湿润、温和,不易遭受冻害;同时使茶叶生长周期变长,利于芳香物质积累;林间生长着大量野生兰花和其他各种香花,茶叶受香花熏染,更香气馥郁,滋味芳醇,有助于培育“兰花”型高品质“太平猴魁”茶,这就是大森林种茶的优点。

除了这12000亩的桃源基地,六百里还拥有太平猴魁核心产区(猴村)面积450亩,整个猴村核心区茶园面积仅2000余亩,六百里占总面积的1/4;另有大坪基地950亩,大坪基地位于黄山东大门-谭家桥镇,海拨800余米,这里也是太平猴魁产区中的高山茶产区。

桃源基地

猴村基地

大坪基地

如此来看,六百里作为13400亩林下种植的实践者,不仅开创了全新茶产业的发展方式,也引领了太平猴魁未来的发展方向。他们在大山深处的森林里种出的好茶,让一片树叶生机勃勃的同时,也让六百里猴魁一日一日地声名远播,深入人心。

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关键词: 林下 森林