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茶书精选:茶叶农药多残留检测方法学研究

2020-02-19 07:02
导读:本书详细介绍了一系列测定茶叶中农药残留的快速高通量分析方法,具有高精度、高可靠性、高灵敏度的特点,适用广泛。全书共7章:茶叶农药残留分析基础研究和检测方法建立;不同样品制备技术提取净化效能对比研究;茶...

本书详细介绍了一系列测定茶叶中农药残留的快速高通量分析方法,具有高精度、高可靠性、高灵敏度的特点,适用广泛。全书共7章:茶叶农药残留分析基础研究和检测方法建立;不同样品制备技术提取净化效能对比研究;茶叶水化对农药多残留方法效率的影响;茶叶农药残留测定基质效应及其补偿作用研究;方法耐用性系统评价,误差原因分析,关键控制点建立;茶叶陈化样品和污染样品农药降解规律研究;经11个国家和地区的30个实验室国际协同研究,建立茶叶中653种农药化学污染物高通量分析方法AOAC标准。 本书可作为科研单位、高等院校、质检机构等各类专业技术人员从事食品安全、环境保护、农业科技及农药开发等技术研究与应用的参考书,也可作为大学教学参考书。

作者简介

庞国芳,中国检验检疫科学研究院,研究员,中国工程院院士,国家质检总局首席研究员、国际公职化学家联合会(AOAC)专家,国际AOAC 2014年度 Harvey W. Wiley 奖获得者。近30年一直工作在食品检验检疫一线,致力于食品科学检测技术理论与实践的研究,解决了我国相关出口食品、农产品等遭遇的技术瓶颈,为推动我国对外贸易发展做出了杰出贡献。研究制定了141项国际、国家检测技术标准。在国内、国际出版食品安全检测技术论著10部。发表论文100余篇,35篇被SCI收录。3次荣获国家科学技术进步二等奖,6次荣获国际AOAC组织颁发的科学技术奖励。

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关键词: 茶叶 农药 法学研究