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藤茶高效标准化栽培关键技术

2020-02-25 07:03
导读:藤茶高效标准化栽培关键技术李卫东等基金项目:农业农村部行业标准农财发[ 2017 ] 38 号第 101 项藤茶,俗称端午茶、藤婆茶,系葡萄科蛇葡萄属植物显齿蛇葡萄( Ampelopsis gross...

藤茶高效标准化栽培关键技术

李卫东等

基金项目:农业农村部行业标准农财发[ 2017 ] 38 号第 101 项

藤茶,俗称端午茶、藤婆茶,系葡萄科蛇葡萄属植物显齿蛇葡萄( Ampelopsis grossedentata )的茎叶加工而成。茶色泽绿,起白霜,初入口微苦,回甘快而持久。 它富含黄酮类物质,具有很好的抗菌消炎、清热解毒、保肝护肝、降脂降压等作用 。 目前藤茶的栽培方式有仿野生栽培、棚架栽培 、矮密丰栽培等,都是先经过苗床育苗再进行扦插 ,本研究立足于藤茶特色产业发展, 针对育苗扦插生产周期长、成本高等问题,开展包括大田直插、扦插密度、有机肥、 覆膜和搭架等内容的高产标准化栽培技术研究,探寻藤茶最佳栽培条件,为藤茶的生产提供参考。

1 材料与方法

1.1 试验地点

直插方式试验地点在湖北省恩施土家族自治州(恩施州)恩施市龙凤镇,扦插密度和有机肥试验地点在恩施州来凤县绿水乡, 覆膜和搭架试验地点在恩施州来凤县百福司镇,土壤类型均为壤土。

1.2 试验材料

藤茶扦插苗( 2 年生枝条);有机肥(符合行业标准 NY/T394 );黑色膜( 0.12 mm 以上的厚度);竹条。

1.3 搭架方法

间距 1 m 搭架, 架两侧离地约 20 cm 处和正中间用细木杆或竹竿固定, 固定处用塑料扎线带绑实(图 1 )。

图 1 搭架示意图

1. 固定横条; 2. 棚架; 3. 地面

1 搭架示意图

1.4 方法

1.4.1 直插方式试验 试验地按 110 cm 划线起垄,施用有机肥 7 500 kg/hm 2 ,覆膜。 厢面居中单行打孔扦插,株距 40 cm ,每公顷扦插 22 500 株,试验设 2个处理,每个处理 3 次重复,共 6 个小区,每个小区500 株,随机排列,每个小区四周间隔至少 1 m 作为保护行。 A 处理在藤茶落完叶后,将枝条剪下贮存在假植大棚中,等第二年春天萌芽一批扦插一批, B 处理是现剪现插。

1.4.2 扦插密度试验 试验地按 110 cm 划线起垄,施用有机肥 7 500 kg/hm 2 ,覆膜。 试验设 4 个处理,其中 A 、 B 、 C 处理厢面居中单行打孔扦插, D 处理厢面双行打孔扦插,每个处理 3 次重复,共 12 个小区,每个小区 100 m 2 ,随机排列,每个小区四周间隔至少1 m 作为保护行。 A 处理扦插株距为 60 cm ,每公顷扦插 15 000 株, B 处理 ( B1 、 B2 、 B3 )扦插株距为40 cm ,每公顷扦插 22 500 株, C 处理( C1 、 C2 、 C3)扦插株距为 30 cm ,每公顷扦插 30 000 株, D 处理( D1 、D2 、 D3 )扦插株行距为 40 cm×20 cm ,每公顷扦插45 000 株。

1.4.3 有机肥试验 试验地按 110 cm 划线起垄施肥, 覆膜。 厢面居中单行打孔扦插, 扦插株距为40 cm ,每公顷扦插 22 500 株。 试验设 3 个处理,每个处理 3 次重复,共 9 个小区,每个小区 100 m 2 ,随机排列,每个小区四周间隔至少 1 m 作为保护行。 A处理施肥量为 3 750 kg/hm 2 , B 处理施肥量为 7 500kg/hm 2 , C 处理施肥为 15 000 kg/hm 2 。

1.4.4 覆膜试验 试验地按 110 cm 划线起垄,施用有机肥 7 500 kg/hm 2 。 厢面居中单行打孔扦插,扦插株距为 40 cm ,每公顷扦插 22 500 株。试验设 2 个处理,每个处理 3 次重复,共 6 个小区,每个小区 100m 2 ,随机排列,每个小区四周间隔至少 1 m 作为保护行。 A 处理覆膜, B 处理不覆膜。

1.4.5 搭架试验 试验地按 110 cm 划线起垄,施用有机肥 7 500 kg/hm 2 , 覆膜。 厢面居中单行打孔扦插,扦插株距为 40 cm ,每公顷扦插 22 500 株。 试验设 2 个处理,每个处理 3 次重复,共 6 个小区,每个小区 100 m 2 ,随机排列,每个小区四周间隔至少 1 m作为保护行。 A 处理搭架, B 处理不搭架。

1.5 田间管理和采收

扦插后,保持土壤在整个生长期湿润,注意中耕除草,加强病虫害防治。

进入采收期后, 所有小区每 10~12 d 集中采样一次,分别记录小区嫩茎叶和普叶采收量,直至采收期结束。

2 结果与分析

2.1 直插方式对藤茶成活率的影响

两种直插方式差异较大,通过假植后的藤茶直插成活率( 93.0% )比现剪现插的藤茶成活率( 82.1%)高 10.9 个百分点,选取萌芽枝条进行扦插相当于对苗子进行了一次优选。

2.2 扦插密度对藤茶嫩茎叶、普叶产量的影响

密度是影响藤茶产量的重要因素,密度为 22 500 株 /hm 2 时,嫩茎叶和普叶的产量最高,嫩茎叶产量平均值为 760.5 kg/hm 2 ,普叶产量平均值为 6159.0kg/hm 2 。当密度降为 15000 株 /hm 2时,嫩茎叶和普叶产量明显降低,当密度增至 30 000株 /hm 2 时,嫩茎叶和普叶产量稍有降低,当密度继续增至 45 000 株 /hm 2 时,嫩茎叶和普叶产量继续降低。密度过高时,总有一些枝条被遮住,缺乏阳光,不透气,影响产量,厢面双行扦插更是如此,并排的两株藤茶大都是一株长势好,一株长势差。

2.3 有机肥对藤茶嫩茎叶、普叶产量的影响

有机肥对藤茶的产量影响很大, 嫩茎叶和普叶的产量随着有机肥力的增加而增加,虽然当肥力为 15 000 kg/hm 2 时,产量最高,但是人工和肥料成本相应增加,且藤茶叶片过于肥大,做茶不易成形,嫩茎叶也粗壮些,水分含量高,成品茶白霜少, 品相不佳。 因此, 在本试验中施有机肥7 500 kg/hm 2 为最佳。

2.4 覆膜对藤茶嫩茎叶、普叶产量的影响

覆膜有一定的增产作用,覆膜的藤茶嫩茎叶平均产量为 714.0 kg/hm 2 , 普叶平均产量为 5 853.0 kg/hm 2 ,相比不覆膜的而言嫩茎叶产量增产 111.0kg/hm 2 ,普叶产量增产 1360.0kg/hm 2 ,覆膜鲜叶产量比不覆膜的增产 18.4% ,地膜可以保温保湿,还可以防杂草、防冻害、防部分病虫害,不仅能提高产量,还可以降低除草成本,因此选择覆膜处理。

2.5 搭架对藤茶嫩茎叶、普叶产量的影响

搭架对藤茶有一定的增产作用,搭架的嫩茎叶平均产量为 721.5 kg/hm 2 ,普叶平均产量为 5 892.0 kg/hm 2 ,相比不搭架的而言嫩茎叶产量增产 103.5 kg/hm 2 ,普叶产量增产 987.0 kg/hm 2 ,搭架的嫩茎叶产量比不搭架增产 16.8% , 普叶产量增产 20.1% 。 搭架的藤茶透气性更好, 阳光更充足些,采摘面也更广,产量更高,因此,藤茶栽培时选择搭架。

3 小结

试验结果表明, 在试验范围内藤茶高产标准化最佳栽培条件为直插扦插密度 22 500 株 /hm 2 、有机肥 7 500 kg/hm 2 、覆膜、搭架。 不经过苗床育苗进行直插的枝条成活率达到 93% ,而且相比传统的育苗扦插,缩短了生产周期,节省了生产劳动力和成本,提高了藤茶经济效益。从试验中也可以看出,扦插密度和有机肥是影响藤茶嫩茎叶、 普叶产量的两个重要因素,密度过高或者过低都影响藤茶的产量,当密度为 22 500 株 /hm 2 时产量最高, 嫩茎叶产量达到760.5 kg/hm 2 ,普叶产量达到 6 159.0 kg/hm 2 。 虽然施肥量越高,藤茶产量就越高,但施肥量过高时藤茶叶片过于肥大,做茶不易成形,嫩茎叶也粗壮些,水分含量高,成品茶白霜少,品相不佳,因此在本试验中施肥 7 500 kg/hm 2 为最佳。 从试验中还能看出覆膜与搭架都有一定的增产作用,覆膜增产 18.4% ,搭架增产 16.8% ,增产的原因是因为地膜可以保温保湿,防杂草,防冻害,防部分病虫害,而搭架是让藤茶透气性更好,阳光更充足,另外也增大了采摘面。

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关键词: 高效 关键技术