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好买卖!桑叶炒茶闯出致富新天地

2020-02-08 08:30
导读:一说桑树,大家都不陌生。桑树全身都是宝,果实桑葚味甜多汁,叶子不仅可以养蚕,还可以制茶。尤其是经过霜打的桑叶,用来加工制作而成的霜桑茶,具有丰富的营养价值。在山东烟台龙口市高新区东迟家村,部分村民在村...

一说桑树,大家都不陌生。桑树全身都是宝,果实桑葚味甜多汁,叶子不仅可以养蚕,还可以制茶。尤其是经过霜打的桑叶,用来加工制作而成的霜桑茶,具有丰富的营养价值。在山东烟台龙口市高新区东迟家村,部分村民在村党支部领办的东迟果蔬种植专业合作社带领下,发展起霜桑茶产业。没想到,第一年“试水”,就取得了不错的经济效益。

桑叶里发现新商机

霜桑茶外观呈黄绿色,闻上去有一股淡淡的桑果香。泡出来的茶,汤色亮黄,口感清香,略带一点甜甜的味道。

东迟家村有220户、570多口人,多数家庭种植苹果、梨、桃等果树,其中桑树种植面积占了果树总种植面积的六分之一。村党支部书记迟明多今年47岁,他说,早在20世纪六七十年代,村里就有人把种桑养蚕作为副业,积累了丰富的桑树种植管理经验。

“马蔺耩上地薄,不长庄稼,庙周家村的村民周永秋承包了一片地种果桑,带动村里和周边的前霍家等村一二百户村民都种上了果桑。”迟明多说。然而,果桑只在每年五月份出产一茬桑葚,果农的收益仅限于此。

多年前,一次偶然的机会,迟明多结识了一位从福建来的制茶师傅,得知桑叶也可以制茶,便让他帮忙制作桑叶茶,每年只做一二百斤,除了自己喝,也送给亲朋好友品尝。没想到,大家反映这茶好,第二年还来找他要。

作为村里的带头人、领路人,迟明多敏锐地察觉到这是一个商机。他开始多方打听、查阅资料,发现桑叶在古代就被作为中药和菜食,已被广泛应用,被称作“神仙叶”。而以桑叶为原料制作而成的桑茶,更是含有多种维生素及矿物质、氨基酸、碳水化合物和植物纤维,尤其是经霜的桑叶,还具有一定的药用价值,是一种上佳的时尚饮品。

“每年桑葚卖完,基本就完活儿了,现在也不养蚕,桑叶落了就落了。”迟明多说,如果把桑叶的价值利用起来,把它做成产业,果农将有一笔额外的收入。

走出一条果桑致富路

说干就干,2019年8月,村里成立了以农产品种植、加工、水果销售为主的东迟果蔬种植专业合作社,吸纳了村里十多户果桑种植户成为社员。霜降节气过后,往常寂静的桑园里,一下子变得热闹起来,社员们忙碌着收集新鲜桑叶,晾晒后等着炒制霜桑茶。

村“两委”专门租用了一套制茶设备,聘请专业的制茶师傅,配合合作社制茶。 “制茶需要新鲜桑叶,所以战线不能拉得太长,我们每天采600多斤桑叶,及时送去加工,边采边做。” 迟明多告诉记者,总共采了6000斤桑叶,炒制了1000斤霜桑茶。

销售方面,合作社线上、线下齐发力。线上,通过与从事网店生意的村民合作代销、朋友圈宣传等方式进行销售;线下,则通过霜桑茶爱好者作为“人脉”,进行宣传销售。短短一个月,1000斤霜桑茶售空。

社员也从中尝到甜头,村民高建允就是其中一员。高建允种了五六十亩果桑,是村里的种植大户。2019年他跟着合作社用桑叶制茶。“赚了1万多块,没想到桑叶也可以赚钱,以前桑叶落了都烂地里,可惜了。”高建允笑着说。

谈及合作社今后的打算,迟明多说,制作霜桑茶只是合作社迈出的果桑产业第一步。桑树浑身是宝,桑葚除了可以卖果,还可以制成桑葚膏,桑条可以做药材。今后,他们将吸纳更多的果桑种植户加入合作社,共同探讨建立果桑种植基地,发展更多的产业链条,走出一条果桑致富路。

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