首页-澳门新葡亰平台游戏app-首页
做最好的网站
您的位置:澳门新葡亰平台游戏app > 茶新闻 > 粤茶珍品——大沙里黄茶受青睐

粤茶珍品——大沙里黄茶受青睐

2020-02-10 07:20
导读:“广东黄茶历史悠久,清朝是我国黄茶的颠峰时期,各地独自发展的黄茶技术开始成熟,很多黄茶纷纷出现,当时“广东大叶青”声名远扬。黄茶在六大茶类中是一种相对神秘的茶,数量少、市场占有率低、工艺复杂、内敛低调...

“广东黄茶历史悠久,清朝是我国黄茶的颠峰时期,各地独自发展的黄茶技术开始成熟,很多黄茶纷纷出现,当时“广东大叶青”声名远扬。黄茶在六大茶类中是一种相对神秘的茶,数量少、市场占有率低、工艺复杂、内敛低调。黄茶产地虽多,但是由于工艺复杂生产效率低,产量也低,很多人只闻其名未见其茶。如何在新时代将黄茶继续发扬光大,开平市大沙里农业科技发展有限公司,经过长时间的努力,终于生产出适合大众口味的、黄汤透亮、滋味醇和的’大沙里1号黄茶’,得到了广大消费者的青睐。”开平市大沙里农业科技发展有限公司董事长梁振盛介绍说。

开平市大沙里农业科技发展有限公司连续2年获得“广东十大好春茶(红茶、绿茶)”的殊荣,日前大沙里公司带着“大沙里1号黄茶”惊艳亮相,博得茶友们热烈追捧。

环境优美的开平市大沙里茶园。

大沙里1号黄茶。

色:杏黄剔透

香:杏仁花香、木烟香

味:鲜醇回甜、清凉

气:清心

韵:岭南韵味、悠长大沙

黄茶的制作过程:刚刚杀青完的茶叶趁热堆在一起,经过一夜的闷黄,置于阳光下自然晒干,然后放在木楼的火塘旁以柴烟微醺,使之具有一种久远的寨子味,是我们对古老文明的一种致敬和尊重。

黄茶的“内涵”:黄茶在闷黄的过程中产生很多醇类物质。品饮时这些醇类物质在口腔中挥发,带走部分热量,形成黄茶特有的清凉感。而闷黄的过程中由于湿热的作用,茶叶中的多酚类物质发生酶促氧化,刺激性和收敛性大大降低,氨基酸与可溶性糖的含量增加,茶叶变得醇和清凉而不刺激肠胃。

如此有内涵的茶叶珍品,是广东传统好茶的发扬光大和六大茶类的有益补充。

本文由澳门新葡亰平台游戏app发布于茶新闻,转载请注明出处:粤茶珍品——大沙里黄茶受青睐

关键词: 大沙 珍品 青睐