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如何开展安化黑茶营销培训?

2020-02-24 07:03
导读:安化黑茶产业进入转型升级的重要关头,由于营销工作的重要性,安化县茶旅产业发展领导小组正式决定启动安化黑茶营销赋能工程。作为这项工作的参与者,我谈谈个人的看法和建议,供大家交流和探讨。一、为什么要开展安...

安化黑茶产业进入转型升级的重要关头,由于营销工作的重要性,安化县茶旅产业发展领导小组正式决定启动安化黑茶营销赋能工程。作为这项工作的参与者,我谈谈个人的看法和建议,供大家交流和探讨。

一、为什么要开展安化黑茶营销培训?

1、安化黑茶的市场压力越来越大,营销越来越重要。

安化黑茶经过最近十年的快速发展,无论是茶园面积,还是茶叶产量每年都有将近20%的增长。而安化黑茶市场开发速度落后于产量增长速度,客观造成了产品的层层积压。

同时,经过这些年的发展,安化黑茶无论从茶叶的采摘,加工,还是储存等方面都日趋规范和先进,产品质量越来越高。但是这些都没有得到有效传播,没有形成市场影响力较大的产品品牌。

随着绿茶和红茶的坚挺,白茶的崛起和普洱茶的复苏,安化黑茶面临越来越大的市场压力,营销工作变得越来越重要。

2、新的营销工具和方法层出不穷,容易让人眼花缭乱,抓不住营销工作的重心。

平台电商无处不在,社交营销方兴未艾,分销直销热度犹存,短视频又粉墨登场,...。人们不知道自己该学什么,该用什么营销方法和工具,很容易陷入无尽的焦虑之中。更有甚者,今天剥玉米,明天丢了玉米搬西瓜,后天又丢了西瓜去捡芝麻,...,不理解营销工作的本质,抓不住营销工作的重心,疲于奔命,劳而无功,亟需营销思路和方法的引导。

3、市场营销人员亟需系统培训。

很多人也知道应该去接受营销培训,但是可能这个星期在A处培训,被告知往东走;下个星期在B处培训,又被告知应该往西走;...。就这样走来走去,交了不少学费,还是一知半解的在原地打转。安化黑茶的市场营销人员亟需系统的营销培训。

4、安化黑茶产业严重缺乏市场营销人才,主要还得自己培养。

安化的大部分茶企没有专业的营销人员,营销就是靠老板或老板娘自己,也有上阵父子兵,或者家庭成员齐上阵的。稍微大一点的企业有少数专职的营销人员,但是其营销知识和技能也常常是不足的。要改变这种状况,不是要从外面引进很多营销人才,那是"专家"坐在庙堂拍脑袋的建议,很容易水土不服。要改变这种状况,主要的方法和途径只能是让这些人逐步掌握营销知识和方法,逐渐成为本土的市场营销人才。从外面引进营销人才,最多只是一种辅助手段。

二、安化黑茶营销培训存在哪些问题?

谁都知道安化黑茶营销培训的重要性,但是为什么一直没有做好呢?如果不知道原因在哪里,那可能还是做不好。我认为主要有以下原因:

1、没有组织保障,没有形成体系,难以系统化开展。

没有一个统一的组织去开展这项工作,各自为政,不成体系,难以开展系统化的培训工作。安化县那么多茶企,那么多部门,没有一个明确的组织去负责这个事情,怎么可能成功?首先就必须有组织上的保障。

2、缺乏师资,想做也做不了。

自己想学,没人给自己讲,这也是一个问题。当然现在这个不是主要问题,外面的老师很多,只是没有安排人去找。而且我们内部也有很多老师,这些老师更加了解安化黑茶的现状和问题,更接地气。何况三人成行必有我师,很多时候,老师就来自实践之中,优秀的老师往往是学生"逼"出来的。

3、缺乏标准教材,每个老师的讲法可能都不同。

没有统一的术语和定义,没有标准化的教材,同一门课程,可能每个老师的讲法都不同。当然有的课程是个性化比较强的,并不是要追求完全的统一。但是还有一些营销方面的基础课程,一些安化黑茶文化的基础课程,等等,还是要尽量形成统一的标准化的教材和教案,这也是当前比较缺乏的。

4、缺乏场地保障,打一枪换一个地方。

没有统一的培训场地,今天可能在这个茶馆,明天可能在那个茶馆,后天又可能在哪个酒店的会议室。每个地方培训用的设备设施也可能不同。这些都可能造成培训效果的差异。

5、缺乏资金保障,全靠拉赞助。

一场公共的营销培训可能会产生一些费用,比如场地费用,比如教师的课酬等。以前主要是靠一些企业的赞助来完成,这样难以形成一种长效机制。

6、缺乏评估和闭环改进,培训效果参差不齐,导致后续培训积极性不高。

一场培训搞完就完了,没有人反馈培训效果,也没有人去评估,更没有人去分析和改进。如果培训效果一直很好,也没什么问题。但是这样的培训效果常常是参差不齐的,如果听到几场浪费时间的低质培训,后续培训的参与者积极性就不高了;从而导致以后的培训来的人稀稀拉拉,组织培训的积极性也不高了,通常最终无疾而终。

三、如何做好安化黑茶营销培训?

问题弄清楚了,就可以有针对性的提出解决措施。要做好安化黑茶的营销培训,个人建议如下:

1、明确组织保障,形成培训体系。

由茶旅产业发展领导小组统一领导,以能调动相关资源的领导总体负责,茶旅产业服务中心、黑茶学校、茶营销委员会、茶文化委员会和茶业协会(代表茶企)共同参与,统一规划和协调工作。

2、制定培训计划,明确培训课程,开展系统培训。

以服务企业为宗旨,以营销人员为中心,制定科学的培训计划,明确培训课程和教师资源池,对不同层次的人群,针对不同的培训需求,开展系统的培训工作。

3、广募师资队伍,做好长期的师资培训。

从社会上广泛公开招募优秀的师资队伍,既要有启发思维注重理论的老师,更要有实战丰富注重实效的老师。以培养本地师资为主,引进外地师资为辅。教师队伍也需要培训,尤其是本土实践中成长起来的教师,更加需要系统的培训,使之更加胜任营销培训的工作。同时也不能夜郎自大做井底之蛙,要虚心的引进外地优秀教师,开阔视野,传授创新思维和新营销的思想与实践经验。

4、组织课程开发小组,开发培训教程教案,争创优质课程。

每年度都需要刷新一次课程表,每门课程都需要建立课程开发小组,明确课程组长为该课程开发的第一责任人。由课程组长负责组织开发培训课程的教程教案与教材讲义等。对于优秀的课程,要给予课程开发组奖励,各课程开发组都要争创优质课程。

当然培训工作不能一直处于等待状态,一些比较成熟的课程可以先开展培训,边培训,边接收反馈,边优化课程。

5、做好财政预算,保障培训工作有序开展。

需要请县委县政府对营销培训工作予以资金上的支持和保障,每年由培训组织根据培训工作的实际需要做好预算申报,并纳入每年的财政计划,保障培训工作有计划的开展。

6、建立营销培训评估体系,做好培训效果的反馈、跟踪与应用。

安化黑茶营销培训体系的建设包括两个方面,一是培训效果的评估组织,另外一个是培训效果的评估标准。建议在培训组织下面设立专门的培训评估组,这个评估组的主要职责就是制定和优化评估标准,保证评估工作公正公开的进行,并跟踪和应用评估结果。

培训课程的评估标准,除了一些基本要素的评估以外,要以被培训学员的打分和反馈为主要衡量指标。每次授课的评估结果,要直接与该授课教师的课酬挂钩。每门课程的评估结果,要直接与该课程开发组的奖惩挂钩。

每年综合的评估结果也是决定一门课程是否保留、课程开发组是否需要优化、每个授课教师是否留用的主要依据。

7、根据对营销培训工作的分析,做好闭环优化。

要定期对培训工作进行分析和总结,尤其对于学员反馈、企业反馈和课程评估结果要组织分析和总结,并根据分析得出的结论和措施,做好组织优化、计划优化、师资优化、课程优化、设施优化等闭环优化工作。

安化黑茶营销培训工作得到了安化县茶旅产业发展领导小组的高度重视,并已经部署了相关工作,正在稳步推进中。我相信在大家的努力下,我们一定建成安化黑茶营销的"黄埔军校",造就一批优秀的安化黑茶营销人才,为安化黑茶产业发展和安化经济的发展插上腾飞的翅膀!

【本文作者李颖悟,安化县茶产业发展领导小组营销专业委员会主任,安化县茶业协会副秘书长】

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关键词: 安化 黑茶 营销培训