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一斤200元卖得火!桑叶炒茶 闯出致富新天地

2020-02-09 07:23
导读:一说桑树,大家都不陌生。其果实桑葚味甜多汁,含有丰富的营养物质,是人们常吃的水果之一。你可知道,桑树不光果实美味,它的全身都是宝。单说桑树的叶子,不仅可以养蚕,还可以制茶。尤其是经过霜打的桑叶,用来加...

  一说桑树,大家都不陌生。其果实桑葚味甜多汁,含有丰富的营养物质,是人们常吃的水果之一。你可知道,桑树不光果实美味,它的全身都是宝。单说桑树的叶子,不仅可以养蚕,还可以制茶。尤其是经过霜打的桑叶,用来加工制作而成的霜桑茶,具有丰富的营养价值。

  在高新区东迟家村,部分村民就在村党支部领办的东迟果蔬种植专业合作社带领下,发展起霜桑茶产业。没想到,第一年试水,就取得了不错的经济效益。

桑叶里发现新商机

  12月19日,记者一来到东迟家村,村党支部书记迟明多就拿出今年新制的霜桑茶泡上了一壶。记者看到,霜桑茶外观呈黄绿色,闻上去有一股淡淡的桑果香。泡出来的茶,汤色亮黄,口感清香,略带一点甜甜的味道。

  品着茶,迟明多打开了话匣子,将党支部领办合作社探寻发展霜桑茶产业之路向记者娓娓道来。

  东迟家村有220户、570多口人,多数家庭种植着苹果、梨、桃等果树,其中桑树种植面积占了果树总种植面积的六分之一。迟明多今年47岁,他回忆说,早在上世纪六七十年代,打他记事起,村里就有人把种桑养蚕作为一种副业,多年来,积累了丰富的桑树种植管理经验。

  “马蔺耩上地薄,不长庄稼,庙周家村的村民周永秋在这里承包了一片地种果桑,这几年,带动俺村和周边的前霍家等村一二百户村民都种上了这个。”迟明多说。然而,果桑只在每年五月份出产一茬桑葚,果农的收益仅限于此。

  五六年前,一次偶然的机会,迟明多结识了一位从福建来的制茶师傅。得知桑叶也可以制茶,于是让他帮着制作桑叶茶。每年只做一二百斤,除了自己喝外,也送给亲朋好友品尝。没想到,大家喝过都反映这茶好,第二年还来找他要。

  作为村里的带头人、领路人,迟明多敏锐地察觉到这是一个商机。他开始多方打听、查阅资料,发现桑叶在古代就被作为中药和菜食,已被广泛应用,被称作“神仙叶”。而以桑叶为原料制作而成的桑茶,更是含有多种维生素及矿物质、氨基酸、碳水化合物和植物纤维,尤其是经霜的桑叶,还具有一定的药用价值,是一种上佳的时尚饮品。

  “每年桑葚卖完,基本就完活儿了,现在也不养蚕,桑叶落了就落了。”迟明多说,如果把桑叶的价值利用起来,把它做成产业,果农将有一笔额外的收入。

一斤200元卖得火

  说干就干。今年8月,村里成立了以农产品种植、加工、水果销售为主的东迟果蔬种植专业合作社,吸纳了村里十多户果桑种植户成为社员。霜降节气过后,往常年寂静的桑园里,一下子变得热闹起来,社员们忙碌着收集新鲜桑叶,晾晒后等着炒制霜桑茶。

  村“两委”专门租用了一套制茶设备,聘请来专业的制茶师傅,配合合作社制茶。 “制茶需要新鲜桑叶,所以战线不能拉得太长,我们每天采600多斤桑叶,及时送去加工,边采边做,20多天就完工了。” 迟明多告诉记者,这一季总共采了6000斤桑叶,炒制了1000斤霜桑茶。他们将一部分进行了精包装,定价200元/斤,成为待客送礼的佳品,另一部分用于散装销售,定价100元/斤。

  销售方面,合作社线上、线下齐发力。线上,通过与从事网店生意的村民合作代销、朋友圈宣传等方式进行销售;线下,则通过这几年积攒下来的霜桑茶爱好者作为“人脉”,进行宣传销售。短短一个月,1000斤霜桑茶几乎售空,预计明年量产后可为合作社创收3-4万元。

  社员也从中尝到甜头,村民高建允就是其中一员。高建允种了五六十亩果桑,是村里的种植大户。种桑多年,今年跟随合作社用桑叶制茶,他还是头一次。“炒了300多斤,赚了1万多块,没想到桑叶也可以赚钱,以前桑叶落了都烂地里,可惜了。”高建允笑着说。

  谈及合作社今后的打算,迟明多说,制作霜桑茶只是合作社迈出的果桑产业第一步。桑树浑身是宝,桑葚除了可以卖果,还可以制成桑葚膏,桑条可以做药材。今后,他们将吸纳更多的果桑种植户加入合作社,共同探讨建立果桑种植基地,发展更多的产业链条,走出一条果桑致富路。

记者  张蕾

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